विश्व दूध दिवस: स्ट्रबेरी फ्रिक-शेक, चकलेट लस्सी रेसिपीहरूसँग मनाउनुहोस्

यो वर्षको त्यो समय हो जब मौसमले हामीलाई तातोले निकास गरिरहेको छ र आँगनले हामीलाई आराम गर्न निम्तो दिन्छ। हामीले यस बुधबार विश्व दुग्ध दिवस २०२२ लाई मनाउने क्रममा, स्ट्रबेरी फ्रिक-शेक वा चकलेट लस्सीको चिसो र स्फूर्तिदायी पेयको साथमा गर्मीको आनन्द लिने उत्तम तरिका के हो? तिनीहरूको रेसिपीहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्

संयुक्त राष्ट्रसंघको खाद्य तथा कृषि सङ्गठनले २० वर्षअघि स्थापना गरेको विश्व दुग्ध दिवस हरेक वर्ष जुन १ तारिखका दिन दूधको महत्त्वलाई विश्वव्यापी खाद्यका रूपमा मान्यता दिन र दुग्ध क्षेत्रको उत्सवको रूपमा मनाउन थालिएको हो । दुध र दुग्धजन्य पदार्थको संसारभर प्रचार गरिएको छ। धेरै मानिसहरूको जीविकोपार्जनको लागि दुग्ध उत्पादन जिम्मेवार छ, त्यसैले आर्थिक क्षेत्रमा यसको महत्त्व जान्न आवश्यक छ। 

1. फ्रिक-शेक

स्ट्रबेरी शेकको लागि सामग्री:
3 चम्मच स्ट्रबेरी स्वाद सिरप

50 मिलीलीटर दूध

2 स्कूप आइसक्रीम

गार्निशका लागि सामाग्री:

8-10 साना मार्शमेलो

1 स्कूप व्हीप्ड क्रीम

5-6 चिपचिपा 

1 प्याकेट रत्न

1 वेफर सिगार

1 चम्मच रङ स्प्रिंकल्स

केही चकलेट चिप्स छर्कन

आवश्यक उपकरणहरू:

1 मेसन जार

1 ब्लेंडर

२ ग्लास 

1 प्लेट

विधि:

ब्लेंडरमा, आइसक्रिम, दूध र स्ट्रबेरी स्वादयुक्त सिरप मिश्रण गर्नुहोस्। एउटा प्लेटमा केही स्ट्रबेरी स्वादयुक्त सिरप हाल्नुहोस् र यसमा मेसन जारको रिम डुबाउनुहोस्। त्यसपछि मेसन जारको किनारालाई स्प्रिंकल्सको कन्टेनरमा डुबाएर छोप्नुहोस्।

अब, एउटै मेसन जारमा फ्रीक शेक खन्याउनुहोस्। व्हीप्ड क्रीम, रत्न, चिप्स, गमी , मार्शमेलो र वेफर सिगारको साथ फ्रिक शेक सजाउनुहोस्। यो चिसोको आनन्द लिनुहोस्!

.चकलेट लस्सी

सामाग्री:

चकलेट स्वाद को एक चम्मच सिरप

1 कप बर्फ क्यूब्स

200 ग्राम चिसो मोटो दही

नुन को एक चुटकी

8-9 बदाम भुटेको

2 चम्मच पानी

आवश्यक उपकरणहरू:

ब्लेंडर

1 ठुलो गिलास

विधि:

बरफ र दही सिधै ब्लेंडरमा हाल्नुहोस्। नमक को एक चुटकी थप्नुहोस्। त्यसमाथि चकलेट स्वादको सिरप छोप्नुहोस्। केही काटिएको भुटेको बदाम थप्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।

स्थिरता समायोजन गर्न आवश्यक भएमा पानी थप्नुहोस्। ठुलो गिलासमा हाल्नुहोस् र बादामले गार्निश गर्नुहोस् ।