जामुन तपाईको गर्मीको आहारमा उत्कृष्ट

जामुन गर्मीको फल हो । यसले हामीलाई रूखबाट सिधै कालो फल टिप्ने र यसको तीव्र मिठास र यसले हाम्रो जिब्रोमा छोड्ने बैजनी दागको आनन्द लिने बाल्यकालको सुन्दर सम्झनाहरू सम्झाउँछ। एक पोषणविद् र एक आहारविद्ले यसलाई तपाइँको गर्मीको आहारमा थप्दा फाइदा हुन्छ ।

जामुन, जसलाई कालो प्लम वा जाभा प्लम पनि भनिन्छ, गर्मीको सुपरफ्रुट भन्दा कम छैन र धेरै पौष्टिक फाइदाहरू भएकोले, स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले यो फललाई यो गर्मीमा पक्कै पनि तपाइँको आहारको एक हिस्सा हुनुपर्दछ भनेर जोड दिन्छन्। जामुन गर्मीको फल हो जसले हामीलाई रूखबाट सिधा कालो फल टिप्ने र यसको तीव्र मिठास र यसले हाम्रो जिब्रोमा छाड्ने बैजनी दागको आनन्द लिने बाल्यकालको सुन्दर सम्झनाहरू सम्झाउँछ।

एचटी लाइफस्टाइलसँगको अन्तर्वार्तामा, क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट र हेल्थ ह्याबिट्याटका संस्थापक प्राची शाहले बताइन्, “जामुनले गर्मीमा हाइड्रेसनका लागि अचम्मको काम गर्छ किनभने जामुनको तौलको ८४% पानी हुन्छ जसले हामीलाई शीतलता प्रदान गर्छ र हामीलाई निर्जलीकरणबाट पनि बचाउँछ। तातो स्ट्रोकले यसलाई गर्मीमा पाइने एउटा अचम्मको फल बनाउँछ जसले तपाईंलाई फस्फोरस, आयोडिन, म्याग्नेसियम र पोटासियम जस्ता खनिजहरू प्रदान गर्दछ, जसले यसलाई गर्मीमा यो चर्को गर्मीसँग लड्नको लागि जाने-जाने खाजा बनाउँछ। पसिनाको कारण, हाम्रो शरीरबाट धेरै पानी र इलेक्ट्रोलाइटहरू गुमाउने प्रवृत्ति हुन्छ त्यसैले इलेक्ट्रोलाइटहरू पुनर्स्थापित गर्न जामुनले काम गर्छ।

उनले थपिन्, “यसमा फाइबर पनि पाइन्छ जसले दीर्घकालीन रोगबाट बच्न र पाचन प्रणालीलाई मद्दत गर्छ । फलफूलमा रहेको फाइबरले लामो समयसम्म तृप्तिको अनुभूति गराउँछ जुन तौल घटाउनमा पनि फाइदाजनक हुन्छ। यो भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो जसले तपाइँको छाला विकिरण र चमक छोड्छ। प्राचीन कालदेखि नै जामुन यसको औषधीय गुणका लागि प्रयोग हुँदै आएको छ। यो धेरै स्वास्थ्य अवस्थाहरू जस्तै मधुमेह, छाला समस्याहरू दम, पेट दुखाइ, पेट फुल्ने आदि उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ।

जामुन पोलिफेनोलिक कम्पाउन्ड र फ्लेभोनोइड्स लगायत बायोएक्टिभ फाइटोकेमिकल्समा पनि कसरी धनी छ भन्ने कुरालाई प्रकाश पार्दै पोषणविद् प्राची शाहले भनिन्, “अनुसन्धानले जामुनमा क्यान्सर प्रतिरोधी र केमो-प्रतिरोधी गुणहरू छन् र क्यान्सर, मुटु र कलेजोका रोगहरूको उपचारमा प्रभावकारी रहेको पुष्टि गर्छ। यो फलामले भरिएको छ जुन अत्यधिक लाभदायक छ र एनीमियाबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ। जामुनमा प्रचुर मात्रामा आइरनले यसलाई रगत शुद्ध गर्ने, रातो रक्त कोशिका र रगतमा हेमोग्लोबिनको मात्रा बढाउने प्राकृतिक खाना बनाउँछ।

आहार विशेषज्ञ गरिमा गोयलले यस मौसममा जामुन खानुका केही फाइदाहरू बताउनुभयो, जसले तपाईंलाई गर्मीको गर्मीलाई हराउन मद्दत गर्दछ:

1. चिसो गुणहरू - जामुनमा धेरै उच्च पानी सामग्री छ, लगभग 84% फस्फोरस र आयोडिन जस्ता टन खनिजहरू छन् । जामुन नियमित रूपमा पिउनाले डिहाइड्रेसनको जोखिमबाट बच्न मद्दत गर्छ।

2. प्रतिरक्षा बढाउने गुणहरू - भिटामिन बी कम्प्लेक्स र भिटामिन सीमा धनी हुन्छ। जामुनमा धेरै एन्टि-अक्सिडेन्ट र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी हुन्छ जसले रोगहरू र सूजनसँग लड्न मद्दत गर्दछ।

3. वजन घटाने - यो एक कम क्यालोरी फल भएकोले तपाइँले निश्चित रूपमा आफ्नो दैनिक आहारमा जामुन थप्न सक्नुहुन्छ ।

4. स्वस्थ छाला - गर्मीमा धेरैले सामना गर्ने एउटा सामान्य समस्या भनेको बारम्बार एक्ने दाग र पिम्पलहरू हुन्। जामुनमा कडा गुण हुनुका साथै भिटामिन सी पनि प्रशस्त हुन्छ। यसले यसलाई ग्रीष्म ऋतुमा चम्किलो र स्वस्थ छालाको लागि एक आदर्श फल बनाउँछ।

जामुन गर्मी मौसममा पाइने पौष्टिक र अद्भुत फल हो। यसलाई सम्पूर्ण फलफूल, स्मूदी र सलादको रूपमा खान सकिन्छ।